【省錢大作戰】開路：社會企業的10堂課~熱賣中
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商品訊息描述: 好康平台
團購CP值爆表社企流自成立起，一路伴隨台灣社會企業的發展進程：從概念倡導、創業管理、政府與企業支持，到最近的政策討論和治理責信——我們發現台灣的社企發展不只需要回顧，更需要記錄和傳承。社企流將數年來的深刻觀察濃縮為「社會企業的十堂課」，邀請社會企業的關注者、消費者、創／從業者、投資者等共襄盛舉，不僅反思台灣社會企業的發展歷程，也一同展望、開拓未來的道路。
社會企業的十堂課，由初衷到藍圖，由理想到行動，看見台灣社企發展的篳路藍縷。不唱夢想成真的高調，也不高舉社企是唯一解方，而是真實地告訴每位逐夢／築夢者，每次創業都危險。這十堂課緊追台灣社企發展脈絡、掌握國際社企大勢，廣納資訊與個案，且深得其情，才能精煉出這十顆社企功力大補丸。讓前人走過的腳印，都成為後繼者前行的引路地圖。
聯合推薦（按姓氏筆劃排列）
方新舟／誠致教育基金會董事長
朱永光／美商中經合集團董事總經理
李吉仁／台灣大學國際企業學系教授
陳一強／活水社企投資開發共同創辦人
享好禮陳東升／台灣大學社會學系教授
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人氣商品排行榜馮燕／台灣大學社會工作學系教授
鄭志凱／活水社企投資開發共同創辦人
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作者： 社企流
新功能介紹- 出版社：聯經出版公司
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌，顧客忍不住食指大動，稱讚連連。
顧客：「這就像是經典的組合，用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵，這個是升級版，你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓，這裡有一家知名拉麵店，店裡面總共賣3種類型的拉麵，有豬骨、味噌和醬油三種口味，開業三年，老闆秉持高品質製作，光是湯頭熬製，就要花上好幾天。
老闆周肯尼：「耗費最多心力的應該是湯，我們大約要花3到4天才完工，才能製出富含油脂的高湯，充滿了香味，應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要功夫，材料更不能馬虎，強調新鮮美味，一切東西都準備好，剩下要考驗的，就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼：「稍微晃一晃，確認水質夠好，同時有沸騰，然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾，再放進碗裡。
老闆周肯尼：「把麵倒入碗裡，再放配料，小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋，中間的蛋黃很好吃，然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程，真要親自動手，就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼：「我們的麵條是從日本運來，必須把它放進去。(任何一個都可以嗎？)都可以。我要丟了，別催我。好了，然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下，網紅一邊計時一邊攪動麵條，接著。
網紅vs.老闆周肯尼：「麵條好囉！(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃，一不小心，麵條就飛了出來，宣告製作失敗，一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國，和老婆都是有經營麵店經驗，被問到好吃的秘訣，老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚：「是什麼讓拉麵這麼療癒？我來自泰國，我們成長過程都吃拉麵，所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵，店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學，老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳，網友超推開箱炫耀文吸引學生前來消費。
果然是暖冬！今年首例本土登革熱高雄市現蹤 疾管署：3年來首次在2月就出現
受暖冬影響，今年首例本土登革熱病例高雄市現蹤。衛生福利部疾病管制署4日指出，這是3年來首次在2月就出現本土登革熱疫情，患者疑似遭境外移入個案感染，呼籲民眾外出走春務必做好防蚊措施。
疾管署表示，國內今年首例本土登革熱確定病例出現在高雄前鎮區興邦里，一名20多歲女性1日出現發燒、頭痛、肌肉痠痛及關節痛等症狀至診所就醫並診斷疑似感冒，2日因症狀未緩解再度前往醫院就醫。就醫後登革熱NS1快篩陽性，經通報檢驗確診感染登革病毒第二型，目前個案住院防蚊隔離中。
為避免疫情傳播，衛生單位已完成個案住家噴藥作業及召開前進指揮會議進行社區緊急防治，後續將持續針對個案活動地周邊進行疫情調查、孳生源清除及衛教等防治工作。今年截至2月3日，國內共計1例登革熱本土病例，另有34例境外移入病例。
由於1月9日興邦里有確診1位泰國境外移入登革熱個案，與本例個案居住地距離僅143公尺，且個案潛伏期間無國外旅遊史，平時活動地以住家及工作地為主，同住接觸者均無疑似症狀，不排除為境外移入而造成的本土感染。
疾管署提醒民眾今年為暖冬，有利於斑蚊蟲孳生，民眾於戶外活動時應注意作好防蚊措施，並主動清除戶內外環境積水容器。春節期間計劃前往登革熱流行疫情國家的民眾，也務必作好防蚊，返國後如有發燒、頭痛、後眼窩痛、肌肉關節痛、出疹等症狀，應儘速就醫，並主動告知近期旅遊活動史；醫療院所如遇有疑似感染個案請及早通報，以利衛生單位採取後續防治措施。相關資訊可至疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw）或撥打免費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。
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