【2019流行商品】水產養殖學(下)~熱銷中
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作者： 李龍雄、曾文陽
新功能介紹- 出版社：前程出版社
新功能介紹 - 出版日期：2008/09/02
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
甜到生病！「純果汁」喝多恐增早死風險 比汽水還糟
許多民眾都認為，市面上的混合果汁大多添加香料，要選就選100%純果汁，不過美國1項刊登於《美國醫學會學術期刊》(Journal of the American Medical Association，JAMA)研究指出，要是喝太多果汁，即使是純天然，依然會提高早死風險，甚至比飲用汽水更可怕。
據愛爾蘭《獨立報》報導，美國埃默里大學(Emory University)和康奈爾大學(Cornell University)共同研究發現，純果汁提供給人體的糖分其實與含糖飲料省錢大作戰折扣情報差不多。研究員以問卷調查1.3萬人飲用含糖飲料及純果汁的習慣，經過6年追蹤，當中有1000人死亡，而168人死於冠狀動脈疾病。
參加者平均1天從含糖飲料攝取8.4%所需熱量，純果汁為4%，研究員發現，若將1天攝取熱量的1成歸為「大量飲用」，屬於大量飲用者如果每多喝360毫升含糖飲料，死於「任何原因」的風險將增加11%，然而多喝360毫升的純果汁，風險則增加24%。
「過量飲用純果汁也會增加早死風險，甚至比飲用汽水更可怕。」英國雷丁大學營養及健康學系副教授庫恩勒(Dr Gunter Kuhnle)解釋，不少人覺得純果汁比飲料更健康，事實上純果汁除了提供維他命、纖維外，含糖量其實相當高，建議每天飲用量別超過150毫升，才不會對身體造成負擔，增加早死風險。
美國小兒科學會(AAP)及美國政府公布的「美國人飲食指南」建議，1至6歲幼童每日的果汁攝取量限於170毫升；7歲以上兒童、青少年與成人則不應超過約227毫升。也有營養學家指出，比起「飲用」更應注重「使用果汁」，由於果汁含有維生素和礦物質，少量的純果汁能夠產生汽水所沒有的效益。
實習編輯／陳冠宇
血型決定壽命？這種血型的人最長壽
生活中心／綜合報導
血型也能決定壽命？據美國醫生及數學家史蒂芬（StevenM·Weissberg）進行一項研究，針對5000人的問卷調查中得出了有趣的數據，內容發現O型血的人最長壽，平均壽命幾乎達到87歲，此外沉著冷靜的B型血人比O型血人早10年去世。
▲圖／flickr-Chris Gladis
中國就有許多不同科研院所的學者團隊進行血型與冠心病、心肌梗死、高血壓、糖尿病、哮喘和腫瘤相關性的分析研究。結果發現：
1、高血壓、糖尿病及哮喘的發病具有較強的遺傳傾向，與血型有一定關連性。
2、糖尿病的發生可能與血型有關，國外人群中B型血的糖尿病發病風險高於其他血型，AB型血可能是糖尿病發生的潛在保護血型，而A型血和O型血在國內外人群中與糖尿病的發生均無關。
3、A型血人群患心臟病的風險較高，而O型血則為心肌梗死發病的的潛在保護血型；B型血、AB型血與心血管的發病均無明顯相關性。
4、肺癌是一種多因素疾病，單一的血型因素可能與肺癌發生是無關的。
5、血型系統與胃癌發生風險存在關聯，A型血是胃癌的高風險群。
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