【好康】漫畫史記．世說新語~必看好書
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商品訊息描述: 【史記】
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【世說新語】
限時產品 魏晉名士說新語，高唱自由無罪，覺醒有理。在家鄉吃鱸魚，與在京城做大官，何者為樂？出於自己的志趣，順其自然，就是對的，便能快樂。這是貴族的新生活哲學，脫離儒教傳統的賢人與閒人，各個瀟灑放縱，詼諧自適，橫躺笑看時局，不改幽默，輕鬆諷刺，浪漫清談。
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商品訊息簡述:
作者： 蔡志忠
新功能介紹- 繪者： 蔡志忠
- 出版社：大塊文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/02
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
有便祕就吃蕉？ 當心「這種」香蕉越吃越糟
現代人生活壓力大、經常外食、作息不正常等許多不良習慣，讓健康狀況亮紅燈！便秘或腸胃不適等問題是許多人共同的夢魘，為了緩解便秘，除了多運動、本季最新款多喝水，很多人第一個想法就是「吃根香蕉」。沒想到營養師卻提醒，「這種」香蕉千萬別吃，反而會讓便秘更嚴重！
營養師鄭欣宜在《華人健康網》中提到，香蕉的營養豐富、保健效果多，但不同顏色的香蕉會有不同功效。生的綠色香蕉有較多果膠，具吸附水分的特性，當中富含的抗性澱粉難以被腸道消化，甚至會引起脹氣，而鞣質有收斂性，這些要素都是有助改善「拉肚子」的，不但不會改善便秘，可能讓情況更加嚴重。
至於黃色香蕉，當中的果膠已經在成熟過程中轉變為易消化的形式，且熟香蕉內含的水溶性膳食纖維含量高，是「能夠幫助排便」的！另外，香蕉皮上出現的黑斑內含有果寡糖及山梨醇，果寡糖能幫助腸道中的細菌分解；山梨醇則能促進腸胃蠕動，幫助排出宿便。
最後，營養師也提醒民眾，黃色香蕉的糖分高，糖尿病患者要控制食用量；腎功能差的人最好不要吃，因為不論是黃色或綠色的香蕉，都是屬於高鉀食物。另外，根據「蔬果彩虹579」原則，成年女性每天至少要吃7份蔬果(4蔬3果)，男性為9份蔬果(5蔬4果)，但一條香蕉就等於2份水果，千萬不宜過量！
實習編輯／陳沛錡
年菜高油高鹽 WHO建議多蔬果
（中央社記者唐佩君布魯塞爾4日專電）農曆春節不免大魚大肉，但高油高鹽對健康是潛在威脅。世界衛生組織建議烹調時以蒸煮取代煎炒，食用更多蔬菜水果，以減少鈉攝取量過高對血壓產生不良影響。
世界衛生組織（WHO）在2018年出版的「健康飲食」指引中，就健康飲食預防糖尿病、心臟病、中風和癌症等非傳染性疾病，與如何減少攝取脂肪、鹽、糖等提供專業建議。
在脂肪部份，世衛指出，成年人若每日攝取脂肪總量減少至每天總能量的30%以下，有助防止體重增加。減少攝取可透過改變烹調方式，例如少吃肥肉、蒸煮取代煎炒，少吃含有大量飽和脂肪的食物，避免食用含有工業生產反式脂肪加工、烘焙或油炸等食品。
反式脂肪主要有兩個來源，天然來源有乳製品和牛、羊等肉品，其次是工業產品。工業生產的反式脂肪常見於人造奶油和酥油等硬化植物脂肪中，零食、烘焙和油炸食品常含有工業生產的反式脂肪。使用反式脂肪的產品保存期較長，因此吸引業者使用。
反式脂肪會降低人體的高密度膽固醇、提高低密度膽固醇水準，增加罹患心血管疾病風險。世衛除建議每天反式脂肪攝取量不超過總熱量的1%外，也盼全球逐步停止供應反式脂肪。
此外，不少家庭年菜有臘肉、火腿、香腸等加工肉類，世衛指出，高鹽與鉀攝取不足易引致高血壓，加劇心臟病和中風的風險，建議民眾減少鹽、醬油或魚露用量，攝取更多的水果和蔬菜以增加鉀攝入量，減輕對血壓的不良影響。
世衛估計，如果人們每日鹽巴攝入量降低於5克的建議值，全球每年可避免170萬人死亡。
年節零食不少屬於高糖類，世衛同樣建議，最好的方法就是用水果和生蔬代替含糖零食。（編輯：屈享平）1080204
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