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美泡麵達人Top10！ 阿舍牛肉麵、老媽拌麵上榜
美國泡麵達人公布前10名最愛泡麵，其中台灣的阿舍牛肉麵跟老媽拌麵上榜，這個排行中多半是新加坡、馬來西亞，口味以酸辣為主，不過量販店觀察，台灣人還是喜歡本土口味，統計去年銷售最好的統一肉燥麵跟台酒花雕雞麵以及來一客的鮮蝦魚板。
美國泡麵達人Hans Lienesch：「這款泡麵已經是連續4年登上第一名的口味。」
全麥麵條，配上椰奶口味的湯頭，這款新加坡泡麵，是美國泡麵達人，年度排行第一名，其次是馬來西亞的櫻花蝦辣湯麵，還有大陸寬版有嚼勁的褲帶麵也上榜，口味以酸、辣為主，不過台灣人熟悉的也在排行榜中。
阿舍牛肉麵，一大塊牛肉，搭配濃郁湯頭，阿舍牛肉麵是這回榜上第四名，另外老媽拌麵的2018流行產品抗漲担担麵，不只受到老外青睞，也曾於蝦皮購物創下，每30秒賣出1包的好成績。
民眾：「吃過韓國辛拉麵，吃過新加坡的那叫什麼，椰漿泡麵是不是，那偶爾吃吃，但還是比較喜歡簡單的，味道可以再加青菜打個蛋的那種泡麵，還是喜歡台灣的泡麵，喜歡台灣的哪幾款，像是統一肉燥麵啊，還有維力炸醬麵之類的。」
國外泡麵，台灣人接受度高，但家鄉味，還是購買清單裡的常勝軍，量販店統計，去年統一肉燥麵就賣出590萬包，登冠軍寶座，第二名是台酒花雕雞麵，一年銷售150萬包，另外來一客的鮮蝦魚板，也有84萬組的好成績，在泡麵大戰中，量販店的前10名，牛肉麵、炸醬麵、排骨雞麵，全都是本土口味。
國內排行以泡麵居多，但現在越來越多快煮麵，擠進市場，不論本土派還是東南亞系列，都讓泡麵名次出現洗牌。
【春節特輯】事先規劃按表操課 年節身材不走樣
【健康醫療網／編輯部整理】「會胖，其實就是因為生活習慣改變引起的，」肥胖專家蕭敦仁一語道破。他描述，拜科技進步之賜，現代人生活過於便利，從離開家門開始，就是坐電梯，開車上班，連車門也不用開，可以用遙控器，到了辦公室，又是坐電梯，連爬樓梯得機會都沒有，他形容，以前人類的移動方式是place to place，現在是door to door，運動量大量減少。
生活作息改變 多吃少動熱量消耗少
即使回到家也是如此。洗衣機幫你洗衣服，掃地機幫你掃地，大部分的勞動機會都被剝奪，農夫都不例外，連播種的工作都有播種機代勞，蕭敦仁醫師表示，其實我們該做的就是想辦法運動，即使無法到健身房，早一站下車，走路上班，都是非運動型活動的作法，也讓身體可以有機會動一動。
除了少動，吃得多或是吃錯食物也是一個造成肥胖的原因；他說明，首先，由於工商業發展，職業婦女增加，外食比例提高；外食要好吃，主要就是要鹹，要油，自然就吃進去很多熱量，自民國71年引進國外速食，情況更加惡化，因為速食基本上是食品（指經過加工的食物），不是食物。蕭敦仁醫師指出，許多研究都顯示，速食與肥胖有密切關係。現在再加上到處林立的飲料店，到了夏天，人人手上一杯搖搖杯，裡面裝的都是含糖飲料，知道嗎？喝搖搖杯最多的是國中生跟高中生，而青春期前的肥胖更容易造成日後的肥胖，蕭敦仁醫師說得語重心長。
年節增重 溫度效應+節慶效應
談到年節會增重的理由，蕭敦仁醫師認為原因有二，他舉出荷蘭所做的研究，在研究進行的四年中，春夏秋冬四季分別測量受訪者的腰圍，的確發現，冬季的腰圍是最粗的，而到了春末會逐漸下降的現象稱為溫度效應；因為溫度較低，我們的身體會傾向儲存更多的能量，但是實際上熱量的消耗有限，剩下的就是肥胖。另外的就是節慶效應，他表示，從聖誕節開始，尾牙，跨年，春節，元宵，一路可以吃二個月，蕭敦仁醫師明白表示，冬天是體重管理的敵人。
體重管理是生活排程 事先規劃很重要
他強調，體重管理就是生活的排程，碰到年節更是連時間的排程都要注意。比如，年節聚餐跟誰，去哪裡都要事先安排，與家人聚餐應該盡量避開自助餐，進食時依照順序：蔬菜、喝湯、白肉、魚肉、再喝一點湯，加上水果，直接跳過紅肉；在家聚餐的食材也要有所規劃，事先採買，進行總量管制，連蔬菜也不例外。
蕭敦仁醫師提醒，年節期間一定要踏青，行程事先安排，避開塞車路段，不然，不是因為行程沒有事先安排宣布放棄，就是塞在車陣中，動彈不得，一天消耗的卡路里就少了300-500卡，「事先規劃，按表操課，就容易成功。」他提醒，體重管理就是紀律。
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