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下面附上一則新聞讓大家了解時事
紅茶包＋牛奶鍋＋珍珠 甜鹹口味珍奶火鍋新滋味
麻辣鍋、蒙古鍋、臭臭鍋，市面上各種火鍋，您吃過珍珠奶茶火鍋嗎？台中知名珍奶茶飲店，在牛奶鍋底加入珍珠、茶包和火鍋料跟肉片，甜鹹的口感，只有老顧客知道，因為全台，只有台中兩家分店，才吃的到，另外在台中，一整天可以吃到什麼在地人才知道的美食，現在帶您一起去品嘗。
濃醇香的牛奶湯底，有青菜、有肉片，旁邊還有這一碗，珍珠。
業者邱店長：「稍微川燙就可以吃了。」
珍珠倒進有紅茶包的牛奶鍋，成了名副其實的珍珠奶茶鍋，甜鹹滋味，完美結合，成了嘴裡美味。
消費者：「甜鹹適中，口味還滿特別的，吃起來就有珍珠奶茶的味道2018熱銷產品網購人氣產品。」
珍珠奶茶火鍋，在台中這間店，賣了6、7年，只有老顧客知道，全台僅此一間，直到今年，業者才在豐原分店，限定販售。在台中除了珍奶火鍋，還有什麼是在地人才知道的隱藏美食。
工作人員：「兩個內用，其中一個加大。」
無論外帶還內用的民眾，自動分列排隊，而且來買的客人，幾乎人人都會這樣點，滿滿一碗炒麵，淋上肉燥，還得要搭配這碗，韭菜、隔間肉、粉腸、豬肚滿滿的豬血湯，這一組，最對台中人早餐味。
燉煮兩個多小時，豬腳滷成焦糖色，有沒有滷熟滷透，用眼睛看，也要親自用手指感受，讓客人看得食指大動的豬腳便當，中午吃最「止么」。
工作人員：「燒肉炸豆腐外帶。」
還有胃口的話，下午茶就一定要吃台中才有的「大麵羹」，加了鹼水的黃色麵條，在大鍋裡，怎麼煮都不軟爛，切一盤燒肉小菜，是台中味下午茶首選。
吃完鹹的，最後用甜點當作完美ending，冰品淋上滿滿煉乳和配料，一到夏天，店裡座位經常客滿，甚至晚一步還吃不到。隱藏版美食，藏不過在地台中人，才知道的美味。
【酒癮患者的自白番外篇】酒癮是一種病
什麼是酒癮？看診長達23年的松德醫院成癮防治科主任黃名琪這樣定義：「每次至少喝6瓶以上啤酒，且長期每天喝。」成癮是指位於中腦的成癮中樞病變，導致一沾到酒精，這個迴路就會立刻活化，想繼續喝酒，且不管喝酒後的可能危害，因為衝動已經超越理性控制。
「不管生活發生什麼問題，還是會持續飲酒。酒精是非常小的分子，非常容易進入身體，包括肝臟、消化、神經、心血管、肌肉骨骼系統都會病變。」而酒精同時會進入神經系統，影響腦部功能，包括認知、記憶力、挫折忍受力、注意力、反應力、社會適應力，都會受到影響，壓力反應系統會變得非常脆弱。由於人腦壓力反應系統與成癮中樞連動，許多酒癮患者一感到壓力就會想要喝酒，或是反應過度劇烈、情緒失控、忽略別人的感受、暴力，之後又會失憶，根本不記得發生的事情細節。
黃名琪說，酒精成癮原因有54到64％來自基因遺傳，其他是來自環境，又分為初期酒癮（一個禮拜喝1、2次）和嚴重酒癮。一開始喝酒的原因，經常包括從小就習慣喝酒，以及壓力大、睡不好，黃名琪強調，酒精對睡眠其實是破壞作用，會造成多夢、片段淺眠、容易早醒，只是比較容易入睡。而酒精更會讓腦部壓力系統的傳導物質形成更不良的迴路，造成惡性循環。
她常見的門診患者，大多是從小生長在酒癮家庭，如果加上父親個性兇悍，脾氣暴躁，就容易緊繃焦慮，發現喝酒比較放鬆，便很容易上癮。「美國研究，15歲以前就喝酒，造成酒癮的比例是21歲之後的4到5倍，因為青少年時期是中腦發展塑造的時候，大腦是20到25歲成熟。所以愈晚開始喝酒的人發展成酒癮的機率愈低。」若從青少年時期就開始喝，到了30歲以後形成嚴重酒癮，就會開始失眠、憂鬱，或是開始打小孩、無法工作，身體也已經出現問題。最好的戒酒年齡是30歲以前，功能大部分可以恢復，但大部份就診個案都是40歲以後，「酒精就是中樞神經抑制劑，會抑制正向情緒、學習興趣、生活功能，酒癮患者中有4到6成有憂鬱症。」
目前酒癮的治療方法包括藥物治療、心理治療、團體治療，協助停止喝酒後新生活秩序的重建，而背後的家庭與社會支持系統也是治療成效良好與否的重要因素，家人、同事、朋友更是拉酒癮患者一把、防止繼續下墜的關鍵人物。
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