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下面附上一則新聞讓大家了解時事



標榜黃金比例 「筍丁肉包」飄香逾20年
台東卑南一家包子店開超過20年,培養了很多忠實的顧客,靠的就是新鮮的食材,強調內餡實在,不用特殊的工法,就能凸顯包子的美味,而除了招牌筍丁肉包,高麗菜包清爽的口感還有用萬丹紅豆加大甲芋頭雙餡的紅豆芋泥,也征服不少消費者。

飄香逾廿年口感多層次,筍丁肉包湯汁吸客,紅豆芋泥內餡費工。

消費者:「6個5個包一起,1個另外包。」

消費者:「老闆芋頭包2個。」

上門顧客絡繹不絕,假日的時候,還得發號碼牌,才能應付人潮。


消費者:「買80顆慢慢吃,我每次都買50顆,這次有人託我買,買比較多。」

購物袋加紙箱,裝滿滿,除了在地民眾,好多人從台北、花蓮、屏東,跑到台東,一大袋一大袋買,有些買了就直接在現場品嘗,還有單車騎士走過路過不錯過。

消費者:「從玉里過來,騎腳踏車順便,因為腳踏車載不回去,(如果開車來會買更多)。」

即使無法買太多,也要帶幾顆嘗嘗味道,而吸引大家上門的,就是這筍丁肉包。

消費者:「他的筍子夠脆夠新鮮,肉也滿甜的。」

消費者:「他吃起來很多汁,餡滿多的,又大顆。」

溫體豬後腿肉,加上處理過的筍子,以及高山高麗菜,多重口感,讓這包子店開了20幾年,名氣越來越大。

老闆陳媽媽:「摸索滿長的,半年吧,丟了很多,忘了加糖,就要全部丟掉,水的比例不對也是不行,比例要抓剛開始很困難,剛開始很辛苦。」

老闆也是經過不斷的失敗,不斷的調整,才研發出所謂的黃金比例,而除了鹹口味,甜的也很搞工。


老闆兒子陳先生:「萬丹紅豆悶煮6到8小時,紅豆才會軟掉,一顆一顆,但整個軟爛。」

不只長時間悶煮,還要手工攪拌,保持口感。

老闆兒子陳先生:「這是屏東的紅豆,大甲的芋頭,兩種餡混在一起。」

雙重內餡,培養不少忠實消費者,另外高麗菜包,網路熱銷熱銷商品爽口不油膩,也是人氣商品。

老闆陳媽媽:「香菇、高麗菜還有竹筍,就這樣配料就這樣而已,還有香油、胡椒粉。」

標榜用新鮮食材,從麵粉到內餡不多添加,征服消費者的味蕾。


 NBA》詹姆斯大三元朗度絕殺 湖人客場1分險勝綠衫軍


朗度(Rajon Rondo)兩分拋投絕殺,湖人以129-128險勝塞爾提克。

湖人7人得分上雙,詹姆斯(LeBron James)28分12籃板12助攻;庫茲瑪(Kyle Kuzma)25分5籃板;朗度17分7籃板10助攻。

塞爾提克的厄文(Kyrie Irving  )24分7籃板8助攻;塔圖姆(Jayson Tatum)22分10籃板5助攻。

綠衫軍6分領先進入第二節,抓住湖人手感下滑的機會再打10-0的攻勢,確立起兩位數的領先,詹姆斯連砍7分的帶領下,及時找回狀態,加上末段一波13-5的攻勢,湖人上半場57-66落後。

湖人第三節狂飆三分,庫茲馬接連4記三分,湖人單節9記三分,轟42分並淨勝15分的表現,超前6分進入第四節,綠衫軍重奪領先,詹姆斯最後時刻連中關鍵三分,追平比分。厄文的關鍵進球,為綠衫軍奪回領先,但朗度卻在最後時刻命中壓哨跳投殺死比賽。最終,湖人129-128險勝。

資料統計顯示,這是朗度職業生涯至今第一次命中壓哨絕殺。這也是他生涯至今首次在第四節(或延長賽)最後10秒內投進超前比分的進球。本場比賽之前,朗度在這樣的出手是11投0中。

湖人全隊三分41投22中,命中率53.7%。22記三分創隊史新高。此前紀錄是19個。

詹姆斯上場37分鐘,21投11中,三分10中5,得28分12籃板12助攻,本賽季第4次收穫大三元,同時也是他職業生涯季賽第77次獲得大三元。







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