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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則流行暢銷排行是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
NBA／詹皇做出交易！ 將明星控衛送給字母哥
NBA交易截止日今天到期，而除此之外今天還是本季全明星賽的隊長直播選人的日子，而在挑完自己的隊友之後，兩名隊長「詹皇」LeBron James和「字母哥」Giannis Antetokounmpo也順應時勢做起了「交易」，前者決定將陣中的球星「威少」Russell Westbrook拿去換Ben Simmons。
此次明星賽沿用去年隊長選人的模式，不過聯盟今年將這個過程全程轉播，吸引不少球迷的目光。而James也在螢光幕前展現他的搞笑個性，在心儀的Simmons被Antetokounmpo選走時，他大罵一聲，隨後又在選人結束後和Antetokounmpo進行交易。
因此兩隊最終人選都略有調整，Antetokounmpo陣容中多了Westbrook，而James則是如願以償的帶走了Simmons。
另外，還有眼尖的球迷發現，此次James選得都是即將合約到期的球員，包括：Kevin Durant、Irving、Kawhi Leonard、Klay Thompson等人今夏都有機會投入自由市場，而Anthony Davis則是向鵜鶘喊出「賣我」。
因此有不少人也開玩笑說，James在明星賽還不忘招募球員，聯盟應該要對其進行罰款。
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