【省錢王】獨舞（獨家限量簽名版）~熱賣中
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紀大偉、楊佳嫻／專文導讀
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台灣出身、二十三歲時旅居日本，李琴峰首次以日語創作，即獲日本群像新人文學獎優秀作，為台灣獲此獎第一人。
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繁體中文版由作者本人親自譯寫而成。
商品訊息簡述:
作者： 李琴峰
新功能介紹- 出版社：聯合文學
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
10多名學生涉買「假菲籍護照」 進美國學校
台北一間知名的移民代辦公司，遭到檢舉，以每本10多萬元的價格，販售假菲律賓護照，讓台灣學生能夠進到美國學校就讀，根據了解，目前有10多位家長疑似涉案，包含負責人都被檢調約談，至於代辦公司和美國學校，都聲稱是受害者，不過新北市教育局表示，如果學生護照造假屬，將會輔導學生轉學。
記者吳姝叡：「新北是這一間美國學校，被爆出有家長涉嫌透過代辦公司，做假護照讓孩子入學，而根據了解，這個(假)護照模仿的非常真，讓人難以辨識。」
遭到檢舉，涉嫌製作假護照的就是知名移民代辦公司，喬盟國際顧問。據傳，有10多位家長，以每本10多萬元的價格，跟盟橋代辦公司，購買假菲律賓護照，讓孩子進入美國學校就讀。
記者vs.代辦公司負責人王耀宏：「因為他告訴我們是正確的，(你也是受害者嗎)小心小心，(理事長你也是受害者是不是)是。」
前一晚，喬盟公司負責人王權宏，移送北檢偵辦時，喊冤自己也是受害者，不過檢調除了約談王權宏，和其他涉嫌持有假護照的家長之外，更傳出連中華民國留學服務商業同業公會理事長簡芳玲，也涉案。而週二上午，檢方諭令，王權宏以100萬元交保，限制出境，不過他步出北檢時，依舊強調自己沒有違法。
代辦公司負責人王耀宏：「都是真實的東西啊，紫光燈照也是流行熱賣商品沒有變造啊，結果呢好像是現在的科技更進步，用我們的一般驗鈔燈照，還是無法發現它(護照)有偽造。」
至於新北市這間美國學校，聲稱並不認識王權宏，包含家長涉嫌購買假護照，也是看到媒體才知情。
美國學校公關主任姚彩雯：「不同的學生，他的就學過程背景不同，所以我們不會特別去，質疑他們拿過來的外籍護照，到底是什麼方式取得的。」
新北教育局表示，如果學生持假護照入學屬實，將會依法取消入學資格，並且將學生輔導轉學到國、高中就讀。
年菜不吃肥！跟著營養師這樣做「佛跳牆」 脂肪大減半
▲傳統年菜只要動手改造，風味不減卻能馬上健康加分。（照/台北榮總提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
農曆春節到了，年菜上桌若少了「佛跳牆」、「獅子頭」等傳統大菜，總覺得少了點年味，不過，這些春節必備的應景年菜，油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻少，常讓人陷於「吃」與「不吃」的天人交戰中，營養師就教你動手改造年菜，只要稍稍換些食材，油脂量就可以大減半。
台北榮總營養部就改造：佛跳牆、獅子頭、糖醋白鯧、高升子排、火鍋、鳳梨蝦球、豆乳雞等7款年菜，以及紅豆年糕、發糕、芋頭糕等3款年糕，保證風味不減，健康卻加分。
台北榮總營養部營養師謝伊晴強調，春節必備的應景年菜，最大問題就在於好吃卻負擔大，但其實只要從烹調方式、食材、份量3方面下手，經過改造的年菜就可降低熱量足足有1至4成、減少脂肪4至7成，且減少精緻糖含量，同時又多了健康的不飽和脂肪酸、膳食纖維。
以「佛跳牆」為例，烹調過程均須經過油炸，容易吸附大量油脂，營養師建議，可以改採用烘烤、燴炒的方式來取代；食材方面，更可以用蔬果取代肉類或加工品，佛跳牆中的炸豬皮、加工魚蛋，改用竹笙、木耳、菇類來取代，脂肪就能一口氣大減50%。
「獅子頭」則可以以蒸代炸，用豆腐、粉絲等代入肉餡，取代傳統做法的肥絞肉，脂肪也能減少達67%。愛吃各種年糕的民眾也不必望著嘴饞，紅豆年糕可改用藜麥、地瓜取代糯米粉；發糕用燕麥片取代部分低筋麵粉，再加堅果添好油；芋頭糕更可以用鮭魚、橄欖油取代豬絞肉、豬油等。
謝伊晴說，像紅豆年糕若改用藜麥、地瓜作為原料，地瓜便可以帶來甜味，免去精緻糖，搖身一變為低升糖指數的料理，精緻糖下降40%，碳水化合物下降12%，風味一樣好吃。
照片來源：台北榮總提供
【匯流筆陣】
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