【限量不等人的】深紅色迷宮~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 貴志祐介
新功能介紹- 譯者： 許翡珊
- 出版社：台灣角川
新功能介紹 - 出版日期：2014/01/09
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
九州4天降逾一個月雨量 強降雨恐擴及東西日本
日本九州近日受到暖濕空氣影響雨勢驚人，宮崎縣日南市深瀨地區甚至4天降下逾420毫米雨量，超過往年5月一整個月雨量。由於鋒面移動，西日本及東日本也可能出現激烈降雨。
日本放送協會（NHK）報導，受到暖濕空氣影響，西日本等地大氣狀態變得不穩定，九州南部降雨持續到今天上午；西日本到今天入夜、東日本則以21日為主，部分地區有可能降下非常激烈大雨，氣象比價撿便宜折價券代碼廳呼籲民眾要嚴防土石災害及河水暴漲等情況。
九州南部的猛烈降雨持續到上午，例如宮崎縣日南市的深瀨地區從17日開始下雨，至今已降下累積逾420毫米雨量，超過往年5月一整個月的累積雨量；其他地區也都降下大雨。
雖然宮崎縣目前雨勢趨緩，但因為這幾天大量降雨造成地層鬆軟，提高發生土石災害的危險性，所以有部分地區已發布土石災害警戒警報。
另外，到明天為止，鋒面將從西日本往北日本通過，因此四國及近畿地方到今天入夜、東日本則以21日為主，局部地區有可能降下一小時超過50毫米的非常激烈雨勢。（中央社）
家庭健康大地雷 年節大掃除，別忘了冰箱！
報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
歲末年終之際，許多家庭都會特別趁此時大量購買食物以準備過個好年。董氏食品營養中心主任許惠玉提醒，可趁此時對冰箱進行大掃除，以免購買重複食材，造成多餘的浪費，也利於放置新採買的食物。
常聽到「食物只要凍起來就不會壞」的說法，但其實將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長，並無法消滅食物中的微生物，而且冰箱總是會開開關關，在無法確保溫度的情況下，食物還是會慢慢產生變質。
最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放：
1.熟食放上層、生食放下層：
為了避免生鮮食材流出的水污染到熟食，建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好；若是未食用完的罐頭，也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。
2.食材可先分裝再放入冰箱：
如大包裝冷凍肉品，為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌污染，應在放入冰箱前先行分裝，並標示保存期限及購買或拆裝日期，以先進先出的方式拿取烹煮。
3.門邊放置不易壞的調味料：
冰箱門是冰箱中最容易溫度急速改變的地方，因此較適合放不易壞掉、或較快使用完畢之調味料，但仍要注意保存期限。
4.蛋品放置於上層：
雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法，反而會使蛋殼潮濕加速腐壞。最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨，再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置，若是冰箱內無專用位置，則建議以袋子裝好或盒子蓋住，再放置於冷藏櫃，減少與其他食物互相污染機會。
許惠玉提醒，並不是所有的食物都能放入冰箱，例如香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果，放進冰箱無法保鮮，反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度；而粉狀、烘焙類食物：如奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等，若沒有完全密封就放進冰箱，反而會吸收冰箱內的氣味及濕氣，影響風味還容易發霉。
許惠玉建議，最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口，以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度，耗能之外，也容易造成視線死角，增加清潔與整理的難度。
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