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煩惱脫於煩惱際,死生超出死生中,不能火裏生枝葉,安得花開火裏蓮。
活佛一生,嘻笑怒罵,盡皆文章|;
狂言醉語,無非禪機,堪稱為佛門活寶。
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商品訊息簡述:
- 編者: 宏道編輯部
- 出版社:宏道文化
新功能介紹 - 出版日期:2010/12/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。
像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰新上市必買影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。
民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。
手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」
木槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。
「無頭雞麥克」越吃越胖…蹦跳18個月!無辜命喪主人手
沒頭還能活嗎?泰國去年出現一隻「無頭雞」,奇蹟似地存活了數日,最後因為細菌感染而亡。而美國有隻更厲害的無頭雞「麥克(Mike)」,聲名大噪的他甚至還到各地表演,經過1年半才死亡,而若不是因為主人的疏失,麥克或許能活更久。
去年3月,泰國一名僧侶在寺廟內發現一隻活蹦亂跳的無頭雞,好奇地以注射器為牠吃東西,無頭雞竟然真的吞下了,且胃口非常大,一天能吃掉300泰銖(約新台幣280元)的伙食。不過牠仍因為細菌感染,在數日後身亡。
▼泰國的無頭雞。(圖/翻攝自《泰國報》)
後來奧森還帶著牠到處巡迴展出,未料卻釀成麥克死劫。有一次奧森不小心將注射器留在前一個巡迴地,因此無法清潔麥克食道內的黏液,麥克就這樣結束神奇地一生。後來經過解剖後證實,當時麥克被斬首時,頸動脈幸運地沒被傷害,且後來傷口的血塊凝固,因此避免了過度失血,才得以存活。而據傳美國猶他大學曾進行實驗,試圖再「砍」出無頭雞,不過不但讓許多雞命喪黃泉,也沒有再出現麥克這樣的案例。這樁奇聞被當地人所津津樂道,不但為牠立下雕像,還訂每年5月第3個週末為「無頭雞麥克日」來紀念牠。
(封面圖/翻攝自mysteriesrunsolved)
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